จากหนังสือ “นาคสร้างชุมชน” ในประเภท

Culinary Diplomacy (การทูตด้านอาหาร)

วันพุธที่ ๑๘ มิถุนายน ๒๕๖๘ นางยุพา ทวีวัฒนะกิจบวร ปลัดสำนักนายกรัฐมนตรี เข้ารับรางวัลชนะเลิศอันดับที่ ๑ ของโลก จากหนังสือ “นาคสร้างชุมชน” พร้อมกล่าวสุนทรพจน์ อาหาร เป็นหนึ่งใน Soft Power ที่ไทย ใช้ในการสร้างมูลค่าเพิ่มทางเศรษฐกิจ โดยนำเอาอัตลักษณ์ของนาคมาเล่าเรื่อง เพื่อสร้างความน่าสนใจ

โดยสำนักงานปลัดสำนักนายกรัฐมนตรีได้จัดทำหนังสือ “นาคสร้างชุมชน” เพื่อใช้เป็นแหล่งรวบรวมข้อมูลเกี่ยวกับนาค

ในสังคมไทย สู่การต่อยอดเป็น Soft Power (F=Food อาหารเป็นเสมือนด่านแรกที่คนได้รับรู้รสชาติของชาตินั้น ๆ โดยเบื้องหลังของอาหารแต่ละจานคือเรื่องเล่าและภูมิศาสตร์วัฒนธรรมวิถีชีวิตชุมชนที่เราจะได้รู้จักกับประเทศนั้น ๆ ได้รวดเร็วและเข้าถึง) เพื่อสร้างการรับรู้ให้แก่เด็ก เยาวชน และบุคคลทั่วไป ได้มีความรู้ ความเข้าใจเกี่ยวกับนาค ในวัฒนธรรมไทยจากอดีตถึงปัจจุบัน จนได้รับการประกาศให้เป็นเอกลักษณ์ประจำชาติ ประเภทสัตว์ในตำนาน ในปี ๒๕๖๕ อีกทั้งได้ถูกนำมาสร้างคุณค่าให้กับอาหารไทยโดยการถ่ายทอดเรื่องราว ความเชื่อ และความงดงามจากอาหารถิ่นสู่อาหารที่เปี่ยมไปด้วยคุณค่าจนได้รับรางวัลสาขาการทูตด้านวัฒนธรรมในครั้งนี้ ซึ่งสร้างชื่อเสียงให้กับประเทศไทยในเวทีโลกอย่างยิ่ง

https://oer.learn.in.th/search_detail/result/229948